FilosofÃa
El restaurante Influences ofrece cocina moderna y creativa. Cocina de corazón, gourmet y de temporada.
Con nosotros, cada producto es cuidadosamente seleccionado para garantizarte la mejor experiencia culinaria.
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¡En el comedor, la convivencia es la palabra clave! Keveena hace todo lo posible para crear un ambiente acogedor en el que todos se sientan como en casa.
Nuestro deseo es combinar una cocina moderna y un servicio cálido, todo ello acompañado de una selección de más de 100 referencias de vinos.
La alianza
Una sentida alianza entre la cocina moderna de nuestro chef Ismaël y la excelencia del servicio de Keveena.
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Esta pareja sabrá transmitiros el amor por la vajilla que les inspira desde pequeños.
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Su pasión compartida te hará vivir un momento único que refleja su compromiso: ¡hacerte vivir un momento de placer!
Una cocina moderna
La atención al detalle es el núcleo de nuestro enfoque.
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Nuestro Menú único ofrecido en varias secuencias está diseñado para brindarle una experiencia real.
El chef le ofrece cocina creativa y de temporada. A lo largo de su carrera profesional, Ismaël ha trabajado en mesas de prestigio, en particular con Guy Savoy en la Monnaie de Paris.
Su paso por estas reconocidas instituciones moldeó su visión culinaria, combinando técnicas clásicas e influencias contemporáneas.
La bodega
Hemos seleccionado cuidadosamente una bodega con más de 100 referencias que destacan nuestras hermosas regiones francesas.
Degustarás clásicos y algunas pepitas sorprendentes,
Nuestra selección evoluciona constantemente para ofrecerte lo que descubrimos a lo largo de las estaciones.
Entre dos calles
Situado en el 36 de la Rue Saint Sernin de Burdeos, nuestro restaurante está enclavado en una pequeña calle a dos pasos de la plaza Gambetta.
Te sentirás protegido de miradas indiscretas en este hermoso edificio de piedra. Esta ubicación privilegiada ofrece una hermosa privacidad en el corazón histórico de Burdeos.
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36 Rue Saint Sernin 33000 Burdeos
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05 56 81 01 05